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为什么“绿色”是一种生产力？(第6页)
作者：佚名    论文来源：本站整理    更新时间：2007-8-4

艺、显示各关键点并制定相应管理措施。GMP饲料生产商以此可以确定和控制影响人、畜及环境的所有因素。这方面的检验工作是在政府监管下进行的。
　　
　　发达国家现在越来越看中“有机”（或“生态”）产品，在荷兰这种产品贴有EKO标签。无论是畜产品还是蔬菜等种植业产品，只有符合荷兰和欧盟法规规定的严格标准，才有资格贴上EKO标签。例如在蔬菜生产中，规定了氮肥、磷肥的最大限量，并且只允许使用对环境影响最小的农药。因此，荷兰90%以上的温室番茄和甜椒都使用瓢虫等天敌来防治害虫，这种蔬菜的包装上用一个“蝴蝶标志”予以确认。实施这些标准的是荷兰农业部委托的独立的国际检验组织，如Skal、SGSAgroControl等。
　　
　　比较一下我国与荷兰在鸡蛋的生产和出口方面的实际状况（表2），就可以更清楚看到自己的差距：在国际市场上“以量取胜”是发展中国家多么无奈的下策！我国是世界鸡蛋生产的第一大国（25倍于荷兰），但是出口方面只不过是一个小国——数量为荷兰的1/4，出口额只及荷兰的1/8。
　　
　　表2鸡蛋的产量和出口：我国与荷兰的比较（1997年）
　　
　　世界总计
　　
　　中国
　　
　　荷兰
　　
　　鸡蛋产量，万吨
　　
　　4581.5
　　
　　1551.7
　　
　　60.6
　　
　　占世界的份额，%
　　
　　100.0
　　
　　33.9
　　
　　1.3
　　
　　带壳蛋出口额，万美元
　　
　　111551.3
　　
　　4332.4
　　
　　34664.3
　　
　　占世界的份额，%
　　
　　100.0
　　
　　3.9
　　
　　31.1
　　
　　带壳蛋出口量，吨
　　
　　943738
　　
　　79836
　　
　　318149
　　
　　平均每吨价格，美元
　　
　　1182.0
　　
　　542.7
　　
　　1089.6
　　
　　资料来源：作者根据粮农组织《生产年鉴》（1999年）和《贸易年鉴》（1997年）的数字计算。
　　
　　总之，荷兰通过其严格管理和科学的生产程序，创造了强大的“绿色生产力”，在发展禽蛋生产方面获得了骄人的业绩。1997年，除了表2所显示的业绩，荷兰还有数量可观的液体蛋、蛋粉的出口，金额达到6583.5万美元，占世界的19.3%[9]。荷兰家禽业每年生产9亿多枚种蛋，几乎一半用于出口。在当今世界，荷兰是孵用种蛋最大的出口国。同一年，荷兰家禽加工厂生产71.5万吨禽肉（占世界的1.2%），其中72.7%用于出口。我国鸡肉的处境同鸡蛋相似，产量占到世界的17.6%，但只有3%能进入国际市场，只有荷兰的63%。我国家禽业的总产量可以说已经是世界级的“巨人”，但是在出口方面却仍然是个“小矮个”。
　　
　　农产品在国内外市场的竞争，不单纯是价格的竞争；要进入发达国家的市场，本质上是质量的竞争。现阶段农产品质量的竞

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