是可以在国际竞争中加速培育起来的。
“绿色生产力”赢得国际竞争力
在农业部门,“绿色生产力”可以变成一种国际竞争力,其集中表现是瓜分国际市场能力的增强。具体来说,判断一个国家农业国际竞争力的强弱,可以看其生产的农产品能够在多大程度上满足国外消费者的需求,这反映在国际市场上该国能占领多大的份额。出口能力是国家农业比较生产率的竞争。一国的农民、农产品加工企业和营销组织满足国外消费者需求的能力越强,这个国家农业的竞争力就越强。所以,一个国家在国际市场上所占份额的大小,从根本上说,取决于该国一个个企业家(农民、农场主)竞争力的高低。
让我们把目光再一次转向荷兰农业——世界上最典型的外向型农业。
这是一个土地资源十分紧缺的国家,人均农业用地面积只有0.1公顷,相当于美国的1/12;农业劳动力也是美国的1/12,农业劳动力占有的农用地面积仅为美国的1/18。1961年荷兰农业的净出口额[6]还只有3亿美元,名列世界第9。令世人瞩目的是:在1961~1971年、1971~1981年、1981~1991年这三个十年里,荷兰农业净出口额实现了大步的跨越,年平均增长率分别达到了14.5%、15.7%和9.7%的高速度,绝对值增长了40倍。人口和耕地面积分别只占世界的0.26%和0.067%的荷兰,农业出口多年来占了世界的8~9%的份额(表1)。
表1荷兰主要农产品出口占世界的份额(%)
1966年
1986年
1996年
农产品总计
4.30
8.39
8.01
肉、肉制品
10.65
14.52
10.78
奶、乳制品
16.67
13.96
16.03
蔬菜、水果
6.39
9.42
9.36
资料来源:根据联合国粮农组织光盘数据计算。本表的“农产品”的定义见本文注5、注6的说明。
1989年以来,荷兰农业净出口额一直高居世界第二的地位。在1990-1999年的10年里,荷兰农业净出口年平均达到140.5亿美元,仅次于美国的199.5亿美元。以上所说的还没有包括荷兰最具竞争力的花卉以及其他一些产品[7]。荷兰在世界农产品市场的份额与其本国资源总量之间如此“不相称”,全凭着其出色的“绿色生产力”。
荷兰农业的“绿色生产力”表现在许多方面,我们可以从其禽蛋业认识它的一个侧面:
首先,荷兰农业生产自始至终贯穿着“综合质量系统”(IKB)这么一种质量控制体系,其目的是保证生产链中所有的活动都在受控制情况下进行。在农业生产、加工和销售各个部门都有各自专门的IKB规章制度。例如:参加IKB的畜牧场只准使用来自“良好生产操作规范”(GMP)认证的供应商、只准聘用认可的兽医师,上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... 下一页 >>
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