十年前,在江西赣南这片土地上,众多饲料企业在这里征战撕杀,时过境迁,当年风光无限的宝丰871等饲料在赣南市场上已黯然失色,而十二年前诞生于赣南的“方大饲料(后更名为‘加大集团’),硬是在面对强劲对手的竞争环境下,大胆创新、踏实经营,终于闯出了一条生路,成为区域强势品牌,年产近50万吨,实现销售额10多亿元,销售网络遍布江南大部分地区。
全国饲料销量2004年达到了9600万吨。美国2亿多人口,年消耗饲料是1亿多吨,而我国13亿人口,年耗1亿吨,这个差距是显而易见的。因此,只要经济在发展,生活在提高,肉类的需求必然会增长,饲料业具有广阔的发展空间。当年辞去公职借钱创办“方大饲料”的加大集团董事长廖方红,认为国内饲料行业具有巨大的发展空间,于2004年底明确提出“以销量论英雄,做大企业规模”的经营思路。
先销量后品牌
记者:现在很多企业都在大谈“品牌营销”,而加大为什么却提出“以销量论英雄”的发展战略?
廖方红:为什么要以销量论英雄?这是我们下了很多苦功、经历过一些磨练而形成的结论。以前我们被一些理论误导了:有些管理理论注重企业内在的捉摸不定的东西,比如认为企业的核心竞争力是“企业文化”,但是我们经过实践的考验和摸索,悟出了一些道理——如果一个企业没有销量,任何的理论上的“企业文化”都是站不住脚的,一个企业任何时候都应该是“以销售为中心的”,一切工作围绕销售而展开。基于这样一种考虑,我们把企业的工作重心调整过来,确立“以销量论英雄、做大企业规模”的发展战略。当然,我们说的“销量”是有质量的“销量”:销售价格要达到公司的要求;品种要达到公司的要求;货款必须达到要求。我们的销量是在这些条件基础之上达成的交易。价格、品种、货款是衡量销售成功的重要指标。
品牌是建立在销量基础之上的,没有销量哪来的品牌?销量越多,说明你的质量好,产品受欢迎,你的品牌影响力就越大。产品是品牌的灵魂,销量是品牌的血肉,没有产品做大,怎么有品牌做大呢?核心产品做大了也才有能力和条件去延伸品牌,品牌是产品的具体体现,首先要把有形的东西(产品等)做大,再来讲无形的(品牌等)。但是,并不是说品牌不重要,而是我们随时随地都要考虑品牌:做什么产品?定位为高端还是低端?价格、渠道、促销等等都得考虑到,否则,品牌就是空中楼阁。
差异化创新
记者:在赣南这个地方,当年宝丰871等品牌的饲料也销售得很好,而且知名度和口碑都不错,而当时你们那么小,在竞争上如何面对强敌而走到今天?
廖方红:面对这些对手,我们都是采用差异创新的手法来解决问题的。比如说宝丰871的饲料,他们的品牌影响比较大,销售网络铺得比较好,老俵们一进店就要他们的饲料。一开始,我们是跟随他们,模仿包装袋、模仿设计等,只是价格稍微便宜一点,后来871还动用了检察院的力量:谁跟,我就整谁。所以我们觉察到这样跟下去不是办法,只有死路一条,必须创新,必须创造自己的东西。
首先是我们创造新产品,创造了全国第一的“乳猪浓缩饲料”,形成区隔。当时正大的是乳猪全饲料,871是做大猪浓缩饲料,而在赣南农村养殖户那里,几乎都是用大米粥配饲料来喂乳猪的,用乳猪全饲料和大猪浓缩饲料喂养的效果都不好。于是我们结合养殖户喂养的习惯,研制成功了“乳猪浓缩饲料”,养殖户可以把乳猪浓缩饲料添加到米粥里,喂养效果很好。我们针对特定的消费群体——乳猪的需求,进而找到了自己的生存空间。
第二,在渠道方面进行创新,别人的品牌影响力大,搞地级、县级经销商,当时我们没有品牌影响力,如果我们也搞地级、县级经销商,而消费者大多分散在农村,这样消费者连产品都见不到,更别说买了。所以我们就直接进入乡村,摆脱地级、县级经销商的束缚,建立了广大的乡村销售网络,经销商直接从厂家拿货,直接铺到乡村终端。由于没有大经销商来吃掉渠道利润,所以我们可以在保证质量比别人更好的情况下,价格却跟别人一样,渐渐在用户群体中有了很好的口碑。
第三,我们对产品包装进行了改进,我们首创了5公斤的手提包装袋。我们为什么要做5公斤的包装?因为871等饲料都是20公斤、40公斤装,而当时很多老俵买饲料都是买散装的,但是由于经销商很奸诈,老是把差的饲料倒进好的饲料袋里去,以次充好,坑害消费者。我们做5公斤的包装,使经销商再也坑害不到消费者了,很受欢迎,这样既保证了消费者的权益又使自己的销量提升了不少。
第四,我们在包装的形象设计上进行创新,原来我们的设计都是模仿名牌的,后来我们改变了,更突出我们的商标,以商标作为包装的主体,避开了与别人的竞争。
第五,采取中高端的定价策略,在价格方面,我们始终定为中高端,但也采用大幅度的促
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