食品行业呼唤赢利模式创新(第3页)
作者：未知 文章来源：本站整理 更新时间：2008-4-2
- 第二个方面，波力向上海昆山消费者提供新鲜的牛奶产品。昆山到上海的短距离，保证了牛奶运输的较小半径，波力牧场凭借自己圈养的奶牛和短距离运输保证了奶源质量和产品的新鲜，突出了牛奶的口感和营养成分的优势；
第三，波力发现，交通和冷链是鲜奶产品最大的成本产生点，但是，反过来说，如果解决了这两个问题，也就发现了新的利润区。于是，在销售模式上，波力摒弃了单纯的“经销代理+卖场终端”的模式，却转而采用“专卖店+卖场”的模式进行销售。专卖店模式既节省了中间环节的成本，同时又解决了冷链问题，产生了比进卖场更大的利润；
第四，波力食品在一个专卖店里销售公司所有系列产品，包括乳品、面包和其他休闲食品，实现了利润的扩大化。
由波力牧场四波次的利润乘数模式中，不知道我们的食品企业能否受到一些启发呢？总之，食品企业应该改变思维模式，从单纯的营销取向的经营模式，向更整体的赢利模式进行转变，从战略和模式的高度，去建立自己的竞争优势。
笔者相信，赢利模式多种多样，每一个食品企业，都有机会找到属于自己的模式，以实现更多地赢利、更久地赢利。
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