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雀巢改如何应对转基因危机?
作者：佚名    文章来源：本站整理    更新时间：2007-7-23

　　世界著名品牌雀巢规模之大已到了无法确切统计其产品种类和数量的程度。8500种食品、饮料和医药用品均使用雀巢这一品牌，加上各种不同的包装、规格，雀巢公司产品的种类已多达22000余种。事实上，雀巢公司的产品可划分为十大类别：儿童食品和麦片粥、奶制品、早餐麦片粥、甜点、零食、冰淇淋、巧克力、糕饼、熟食、饮料、宠物食品及药品。
　　
　　雀巢公司最初的宗旨只是为了降低婴儿死亡率。公司的创始人HenriNestle，买下了一家生产甜酒和杏仁油的公司，目的是为那些无法用母乳喂养婴儿的母亲们开发一种低成本、营养丰富的婴儿食品配方。
　　
　　19世纪60年代，雀巢进入黄金发展时期，依靠一种名为FarineLactee的创新食品(一种牛奶、面粉和糖的混合物)，雀巢在欧洲的市场份额迅速扩大。之后，雀巢又通过收购浓缩奶、牛奶巧克力和麦片制造公司，进一步规模化。
　　
　　雀巢公司的持续盈利主要依靠其适应时代需求的产品策略。一战期间牛奶紧缺使以牛奶和巧克力产品起家的雀巢迅速成长，战后欧洲市场出现的种种问题促使雀巢进入美国，并开始拓展全球市场。
　　
　　1982年，雀巢正式谈判与中国的第一个合作项目——黑龙江双城牛奶制品厂，8年后这个工厂正式运转，雀巢目前在中国的产品线已经从当初的乳制品扩大到了咖啡、瓶装水、零食、冷饮等领域。1991年至2002年，雀巢在中国新建或者购并了21家工厂。十多年间，雀巢在中国树立的国际企业形象有口皆碑，在经历了前期的巨额亏损后，2001年雀巢在中国市场开始盈利。
　　
　　1、转基因风波刮向雀巢
　　
　　然而，2002年底开始的一场“转基因风波”，却抹掉了雀巢在中国辛辛苦苦建立起来的良好形象。
　　
　　2002年底，一篇题为“把亚洲儿童当‘实验用小白鼠’”的网上文章称，对欧美市场用户承诺不使用转基因原料的全球最大食品商之一——雀巢公司，正在被指责将中国及亚洲儿童当作其转基因食品的“实验用小白鼠”。文章同时披露了香港绿色和平组织的一项检测结论：雀巢的奶制品和婴儿食品大都含有不明基因的原料。
　　
　　此文一出，对国内的大多数消费者来说，他们首次意识到自己在超市、商场中购买的雀巢食品中可能含有转基因成分，而这些转基因成分“可能导致对人体不可预测的疾病与突变

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