管理不是游戏，因为它直接涉及到切身利益。在我们的生活中，并不缺少干事业的雄心壮志者，也不缺乏积极勤勉之人，惟独缺乏的就是注重细节的人。
　　
　　细节决定成败。中国的许多企业和公司的衰败就是铁的证据。
　　
　　忽视细节的管理者，必定在细节上吃亏；反之，懂得细节并加以重视，采取实际有效的行动的管理者，会赢得细节的大利。
　　
　　根据我平时的关注和调查，发现了肯德基和买当劳的取胜之道。当然，中国也有许多餐饮业，也曾有过红红火火的生意，但目前的业绩对于以上这两个店而言，就显得逊色多了。甚至有些店已经关闭，在持久的商业竞争中惨败下阵。这样的例子数不胜数。那么，我们如何借鉴和吸取经验呢？
　　
　　一、看得准，再投注
　　
　　当年肯德基要进军中国时，用4年时间调查中国的餐饮市场，收集、分析各种精准的数据，调查中国人平均身高比例、饮食口味、审美视角、人均收入、消费水平等，以此来定位店面的设计、装潢和发展方向，从而赢得了巨大的利润，也避免了盲目投资的资源浪费，确保了店子在市场竞争中的强有力的地位。因此，先调查，定好位，再投资，应该是十分明智的。而我们看到的那些“一哄而上”，盲目投资的店面生意十分冷淡，最后无奈转卖店面的结果就是反证。
　　
　　二、好细节，好声誉
　　
　　声誉是一个店面乃至一个公司的品牌，好的声誉就像一块好的品牌，无疑会给店面和公司带来十分可观的利润。那么，声誉从何而来？声誉从细节来，从一点一滴中来。正如我们中国有句古话，“勿因善小而不为”，再小的好事和商机，积累了，做好了，久而久之，也就成了大好事和大商机；其实，成功的秘诀就在这里。外国有个著名的汽车公司总裁，他在当销售员时创下了一年推销2430多辆汽车的辉煌业绩。他的成功秘诀就体现在以下这个故事中：一天，店里来了一个妇女，著装普通，她要买一辆白色的福特汽车，店里的伙计说：“抱歉，我们店里没有这种汽车。”这位时任经理的总裁于是走出来，温和地请求伙计帮他核对一下昨天的报表，对客人的到来表示问候和欢迎。在融洽的交谈中，经理得知今天是这位妇女的生日，原来她想在自己的生日这一天买一辆像她姐姐那样的白色福特汽车来作为送给自己的生日礼物。经理听完客人的话后，没有急于推销自己店里的汽车，而是朝着刚才那个伙计走去，轻轻说了一句话。几分钟后，一束玫瑰花送至。经理把花送给那位妇女，再一次祝福她生日快乐，并诚挚地邀请她到另一车库看最新款式的车。结果，那位妇女买了一辆价格不菲的车。这位经理的成功例子就在：在发生意见分歧时，没有当着客人的面争论，而是灵活处理（请伙计帮忙核对报表、静听客人的言语然后加以引导）；加之他懂得细节的照顾人心理，所以赢得了顾客的好感，他的善解人意和富有人情味，最终赢得了收获。这，就是细节决定成败的例证。我想，即使这位妇女那天她不买汽车，但在她心中一定对经理的热情和体贴感激在心、印象深刻。那么，她在和她的亲朋好友聊天时，如果说起汽车这个话题，她一定会对那个店的汽车经理赞不绝口。她的亲朋好友也会传播这个消息。“活的广告”就这样产生了。我认为这一束鲜花的代价对于花大价钱在报纸电视上登广告还划得来！
　　
　　三、讲质量，讲服务

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