二三线品牌思考：面向大众群体 回归浪漫原点
作者：佚名 文章来源：本站编辑 更新时间：2008-6-9
再让我们看一看国内市场的实际情况。
真的只有“精英阶层”才喝葡萄酒，而普通老百姓就没有喝葡萄酒的吗？事实是，多项调查都显示，30～50元的葡萄酒最受消费者欢迎。不会是“精英阶层”就体验这种档次的“高雅艺术”吧？我们只能说，葡萄酒主要还是被那些普通大众所消费掉。再者说了，我们相信“精英阶层”也并不是为了体验“高雅艺术”去喝葡萄酒的，因为他们并非真的有大量的休闲时间而成天无所事事。
我们真的要让葡萄酒走向让普通大众高不可攀的地步吗？
葡萄酒与白酒、啤酒、保健酒号称中国四大酒种。然而，作为全国性产品的葡萄酒2007的年产量仅为60万吨，即使是按平均15％的年增长速度，到2010也就预计超过80万吨，不用说与啤酒、白酒相论，即使与成天喊着叫着盼望真正的春天到来的区域性产品黄酒相比，也还差一大截——2007年黄酒的产量200万吨。
我们知道，高端市场一向是“求利求不了量”的，靠那些占比极小的“精英阶层”，葡萄酒能够有多大的市场容量？葡萄酒的“井喷”又从何而来？除非这些“精英阶层”都变成酒鬼。如果是这样，又与所谓的“享用葡萄酒是艺术审美行为”、“感觉型审美需要大量剩余的感觉活动能量和闲暇时间”相矛盾。
所谓“精英阶层”体验葡萄酒的“高雅艺术”，只是我们一厢情愿而已。而且这种近乎偏执的“高端唯一性”思维，可能会最终影响到葡萄酒的发展。
让我们看其它行业几个代表性的例子。
曾经，定位于高端的果汁饮料让多少企业以失败收场？而统一鲜橙多以平民化姿态出现以后，不仅真正打开了果汁饮料行业的行业规模，更以一个单品的销售额就超过了纯果汁的老大汇源的总销售额。
果醋饮因为始终摆脱不了“高端”这一思维方式，经十年运作，却至今后是一个未出息的小品类；
2004年，古越龙山以4000万的巨资在央视投入广告，并以“数见流人物，品古越龙山”的广告语将产品定位于所谓的高端，结果并未迎来黄酒的春天。
笔者的观点是：根据目前的数据来预测未来是不准确的，只有普遍的规律才具参考价值。没有大众的参与，任何一个产业只会越走越窄。对葡萄酒而言，高端只是定位的方向之一，而非唯一方向，面向大众才是主流方向。
“高雅”与“艺术”并非葡萄酒的唯一文化，“时尚”、“浪漫”才是其文化原点
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